Donan 8 vacas a 8 mujeres en Argelia

Domingo, 07 de Marzo de 2010 10:06

Escrito por El Mundo

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Ocho integrantes de una asociación de mujeres cabeza de familia del municipio de Argelia cuentan desde el 22 de febrero con varias vacas que les fueron por donadas por CIPS, una ONG italiana que accedió a financiar la compra de los animales que serán destinados a la producción lechera y su posterior derivación en otros productos con el objetivo de comercializarlos y de esa manera mejorar los ingresos y las condiciones de vida de las beneficiarias.

Wilmer Sánchez, jefe de Planeación de Argelia indicó que la gestión ante CIPS fue llevada a cabo por el mandatario local, Gerardo Pérez Loaiza. “Cada vaca tuvo un costo de alrededor de 2 millones 400 mil pesos” indicó el funcionario.

No obstante, de las ocho vacas que fueron entregadas a la asociación de mujeres, cuatro no eran aptas para la explotación lechera: “El proyecto es de un hato lechero y algunas de las vacas no tenían las condiciones que se requerían, por lo que fueron devueltas. En los próximos días llegarán las vacas nuevas” señaló Luz Amalia Soto Ramírez, hija de una de las beneficiarias, a la que ocasionalmente reemplaza en las labores propias del proyecto.

Mientras tanto, las mujeres no pierden el tiempo y trabajan con lo que producen las cuatro reses restantes: “En este momento las cuatro vacas que se tienen están dando leche, pero como no es cantidad suficiente para el procesamiento de quesos se está vendiendo por litros” precisa Soto Ramírez y agrega que “El propósito es procesar la leche y sacar todo tipo de derivados como queso, mantequilla, panelitas, arequipe y todo eso. Próximamente viene una instructora del Sena que va a dar las capacitaciones necesarias ”.

La idea de estas mujeres es expandir su naciente negocio y para ello se disponen a obtener todos los certificados exigidos por la ley para cumplir con su objetivo: “Próximamente se enviará una muestra de los productos al Invima y si allá lo aprueban empezaremos la comercialización” concluye optimista Luz Amalia.

El Mundo